古时客人用以回敬主人的酒具。《礼记·少仪》：“介爵、酢爵、僎爵，皆居右。” 郑玄 注：“三爵皆饮爵也。介，宾之辅也；酢，所以酢主人也。” 孔颖达 疏：“酢，谓客酌还答主人也。”